冬日滋补佳品:黄精首乌汤

冬季来临，人们需要一款既能补肾又不腻，还能降血脂的靓汤。黄精首乌汤应运而生，成为了这个季节里备受推崇的滋补佳品。让我们一起来了解一下这款养生汤的制作方法和功效吧！

黄精首乌汤

材料

- 黑枣30克
- 黄精30克
- 制首乌30克
- 山楂5克
- 乌鸡半只
- 生姜3片

做法

1. 将乌鸡劏好，斩件，焯水，备用。
2. 将黑枣洗干净，剪开，山楂、黄精、制首乌洗干净，备用。
3. 在汤锅中放水，武火煮开，改文火煲50分钟，放姜，再煲10分钟。
4. 调味后可食用。

作用

黄精和制首乌富含丰富的营养成分，能够补肾养血、降血脂。冬天，以黑色食材为上，这款汤不仅可以补血，还有助于补肾阴。现代研究表明，黄精和制首乌还具有降血脂和降血糖的功效。搭配适量的山楂，不但补而不腻，而且非常适合在寒冷的冬季食用！

适应人群

这款汤适合冬季一般体质的人群食用。对于怕冷、倦怠、乏力、头晕以及体质较弱的人群来说，更是十分适宜。

温馨提示

感冒、发热、腹泻等情况下不宜食用。

黄精首乌汤以其独特的功效和美味，成为了冬季补身的首选。不妨在寒冷的冬日里，尝试一下这款养生汤，为自己补充营养，保持健康！