寒冷天气调补佳品:参芪黄精炖乌鸡,健脾补血,补中益气

今天我们为大家推荐一款适合于寒冷天气调补身体的鸡汤——参芪黄精炖乌鸡。这款汤品采用了多种中药材料，包括党参、黄芪和黄精等，能够有效地补中益气、健脾补血。而乌鸡则被认为具有提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨等功效。在这个大雪纷飞的季节里，适当地进补能够将营养物质最大限度地转化为体内能量，有助于阳气的生发。让我们来看看这款汤品的详细做法。

参芪黄精炖乌鸡

首先需要准备好以下食材：党参10克、黄芪5克、黄精5克、乌鸡1只、枸杞5克、大枣15个，盐和姜适量。

将乌鸡洗净，焯水后捞入煲中，然后将所有药材清水冲洗一次后装入药袋。将药袋放入煲中，加入适量的水，大火煲开后改小火慢炖。炖至乌鸡肉熟烂后，去除药袋，加入适量的盐和姜调味即可。

这款汤品不仅口感极佳，而且还具有多种营养价值。进补有助于提高体内能量，促进阳气生发。乌鸡则含有大量的蛋白质和微量元素，对于防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等都有很好的功效。同时，党参、黄芪和黄精也是很好的滋补品，可以有效地补中益气、健脾补血。

在这个大雪封山的季节里，身体容易虚弱，适当地进补能够帮助我们保持健康的状态。参芪黄精炖乌鸡是一款非常不错的进补食品，不妨试着在家中自己动手制作一下吧。