滋阴润肺,补中益肾:大寒必备的黄精炖肘子
大寒是冬季的最后一个节气，也是一年中最寒冷的时候。在这个时候，我们需要选择一些有利于补肾、温补阳气的食材来补充能量。其中，“黄精炖肘子”就是一道非常适合大寒时节进补的菜品。
黄精炖肘子
黄精炖肘子的食材包括黄精、猪肘子、党参、淮山药、红枣和姜片等。这些食材具有滋阴润肺、补中益肾的功效。黄精是中药材之一，具有健脾开胃、润肺止咳、补肾益精的功效。猪肘子含有丰富的胶原蛋白和矿物质，可以滋补肌肤和骨骼。党参和淮山药都是常用的中药材，具有益气补脾、滋阴养颜的功效。红枣则富含维生素C和糖类，能够提高人体免疫力。
制作黄精炖肘子的方法很简单，将猪肘子去毛、洗净、剁成块；将猪肘子、黄精、党参、淮山药、红枣、姜片一同放入砂锅中，加入适量清水，置大火上煮沸，转小火煨至肘子熟烂；最后加入料酒、味精、盐即可。
黄精炖肘子是一道非常适合大寒时节进补的菜品，可以滋阴润肺、补中益肾。大家可以尝试着自己动手做一下，享受温暖美味的同时，也给身体注入充足的能量。
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滋阴润肺,补中益肾:大寒必备的黄精炖肘子
大寒是冬季的最后一个节气，也是一年中最寒冷的时候。在这个时候，我们需要选择一些有利于补肾、温补阳气的食材来补充能量。其中，“黄精炖肘子”就是一道非常适……
