黄精柑:传统与健康的完美结合

中国自古以来就有以茶会友、以茶待客的传统。在长辈或朋友家中，大家喜欢在闲聊时泡上一壶茶，通过一壶茶的沏泡，拉近了彼此间的距离，展现了人际交往的雅致。因此，在过节或做客拜访时，一份茶礼成为了不二之选。

黄精柑

而如今，不只是送茶，还要送健康养生茶。其中，古法九制黄精柑就是一个很好的选择。这款茶由九华山黄精和新会小青柑配制而成，口感清香宜人，能持久耐泡。通过一冲一浸一倒，它能够补充精气神。在逢年过节送礼时，为什么不送健康呢？古法九制黄精小青柑是一种不挑人、不挑口味的养生茶饮，冬天饮用更能暖身养元气。

黄精被誉为“仙人余粮”，在《抱朴子》中记载了其名字的由来：“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名。”古代道人将黄精推崇为养生食粮，并频频将其写入诗中，将其视为隐世修道的象征。黄精性质润甘补，平而不偏，作用缓和，适合补充气阴。俗话说，北有长白人参，南有地藏黄精。据《青阳县志》记载，黄精“虽处处有之，唯以九华山者为上”。

九华山地处北亚热带温润季风气候，阳光充足，雨水充沛，拥有优美的原生态环境和少污染的条件，这使得黄精的品质非常优秀。黄精柑选用了经过时间酝酿的九华山八年以上的多花黄精，营养价值丰富，能够提供清香的口感。黄精的制作过程离不开九蒸九晒的反复工艺。黄精在采收清洗后，要经过九次蒸煮和晾晒，才能形成地道的古法黄精。经过九蒸九晒炮制后，黄精的颜色从黄变为黑红油亮，口感软糯，这种变化代表着黄精内部有效成分的转化。8年的存放时间使得黄精更加醇香浓郁，肉质油润细腻。经过手工切片后，填入小青柑中制成的黄精茶不含任何添加剂，味道更加健康。

黄精柑的另一个关键成分是新会小青柑。宋代苏颂在《本草图经》中记载了青柑皮的功效，它可以舒缓气滞、消食、破积结以及调理膈气。黄精柑选用了来自陈皮之乡的新会小青柑，采摘于7-8月份未成熟的柑果。这种柑果具有嫩绿油亮的果皮和丰富的油室，制成的柑皮果香清甜浓郁。当九华山黄精遇上新会小青柑，在冲泡之后，茶汤呈现出透亮的色泽，入口轻柔，回甘温润。黄精的醇润与青柑的果香相结合，共同打造了一壶养生好茶。冲泡的方法非常简单：取一颗黄精柑，用约200毫升热水冲泡，20秒后即可饮用。泡后的黄精也可以食用。还有一种掀盖泡饮法：将整个小青柑直接放入杯或壶中，加入沸水冲泡，等待柑皮和黄精茶中的物质慢慢溶出，当茶汤呈现出深金黄色时，即可享用。

在家中应该常备一盒黄精柑，以茶会友话家常；而在外走亲访友时，也可以捎上几盒黄精柑，传递心意，送去健康。黄精柑将传统与健康完美结合，成为了一种别具特色的养生茶品。无论是享用还是赠送，黄精柑都能带给人们健康和愉悦。