新化黄精产业：中南大学团队助力科技赋能乡村振兴

中南大学“湘雅创智”团队于2023年7月前往湖南省新化县，与当地黄精产业协会展开为期一周的产业调研。此次调研旨在科技赋能新化黄精产业，为乡村振兴和健康中国贡献专业力量。活动得到了多个社会实践项目的优先立项和全力支持。

中南大学“湘雅创智”团队成立于2015年，由中南大学湘雅药学院的本、硕、博学生以及多位行业指导老师和专家组成。团队专注于药食两用中药/民族药在“治未病”和“慢病防控”领域的创新研究与开发应用。多年来，团队致力于构建以科技创新为引领的创新创业新模式，助力精准扶贫、乡村振兴和健康中国国策。

在实践活动开始之前，团队对新化县的黄精品种和黄精产业进行了相关文献调研和整理。黄精作为我国传统滋补强壮类中药，已有2000多年的食药用历史。新化县拥有独特的自然和地理环境，主要种植多花黄精，其口感和品质较佳。新化黄精于2018年获得国家地理标志产品认证，并于2019年被称为“中国黄精之乡”。新化县非常重视并积极推进黄精产业的发展，成立了高规格的黄精产业发展领导小组和黄精产业协会，使得该产业成为当地乡村振兴的支柱产业。

在实践活动中，团队得到了新化县政府和黄精产业协会的大力支持。团队一行赴新化黄精展馆参观，并与当地政府官员和黄精产业协会的负责人进行了交流。黄精产业协会名誉会长全面介绍了新化黄精产业的发展历程，协会秘书长就产业现状进行了分析，并讨论了产业发展所面临的问题和挑战。

与新化黄精协会交流

在交流过程中，团队负责人向黄精产业协会介绍了团队多年来在类似黄精的药食两用民族药青钱柳方面的科学研究和产业开发工作。团队建议新化黄精产业可以参考他们的研发推广模式，追踪和研究不同生长环境下黄精药材的质量，并深入挖掘黄精的多功效、物质基础和作用机制。团队还提出优化生产工艺、研发新产品、加强市场推广等建议，以摆脱目前凭经验生产、下游产品多为食品类、形式单一的局面，推动黄精产业向食品级、健康级、药品级产品的开发。

在实践活动中，团队还调研了当地三家黄精龙头企业的育苗基地、种植基地和生产加工基地，并与相关人员进行了充分讨论和交流。团队成员对当地人对黄精的传承、热爱和付出的努力有了深刻的感受。团队表示受到了这些人们的鼓舞和感动。

此次实践活动的后续工作，团队对新化县的野生黄精等中药材资源进行了调研，并采集了样本带回实验室进行基础研究和产品开发工作。

“湘雅创智”实践团从新化黄精实况出发，通过实践将科学研究成果转化为实际的生产力，实现从科学研究到成果转化再到推广应用的三级跳。他们为新化黄精产业发展和我国大健康事业的腾飞贡献了湘雅力量。