崇阳黄精搬上餐桌:探索黄精宴助力健康与经济发展

近年来，崇阳县着力发展中药材产业，将黄精作为其中一种重点品种。作为著名的“十大楚药”之一，崇阳黄精不仅逐渐从田间走向市场，还成为了当地老百姓追求健康的新时尚。在崇阳，吃黄精宴、喝黄精酒、品黄精茶已经成为了居民们生活中的一部分。

黄精宴

2月13日，在崇阳一家以黄精为主要食材的特色餐厅里，各种以黄精为核心的美食让人垂涎欲滴。九制黄精鸡汤、锅巴黄精条、黄精包子等美食经过厨师的巧手烹饪后，摇身一变成为了餐桌上的精致佳肴。这些美食不仅味道鲜美，而且具有药食同源的特性，符合现代人对健康和养生的需求。

湖北黄精哥食品有限公司负责人胡盛表示，黄精作为中药材，具有补中益气的功效。近年来，随着崇阳中药材产业的迅速发展，不少企业致力于延伸产业链，研发出了黄精酒、黄精茶、黄精食品等多种产品，让人们在品尝美食的同时，也能享受到食疗养生的好处。

庞红坤是崇阳黄精馆的主厨，他介绍说：“我们已经开发出了十多道黄精菜品，烹饪方式有炸、蒸、炖、炒等，以满足不同顾客口味的需求。”这些创新的菜品不仅丰富了人们的餐桌，还推动了黄精产业的发展。

“黄精宴”作为立足黄精产业发展的新赛道，在崇阳县农旅融合发展中扮演着重要角色。这不仅进一步延伸了黄精产业链条，还提升了中药材产业的附加值。湖北黄精哥食品有限公司负责人胡盛表示：“我们希望崇阳黄精能够走进更多人的餐桌，让更多消费者品尝崇阳黄精、爱上崇阳黄精。”

通过发展“黄精宴”，崇阳县不仅在推动当地中药材产业发展方面取得了重要进展，还为居民们提供了更多健康美味的选择。黄精的搬上餐桌，不仅满足了人们对美食的追求，更体现了崇阳县坚持以人民健康为中心的发展理念。在未来，崇阳黄精有望成为更多人追捧的健康宝贝，为当地经济增长注入新的活力。