九华黄精炖板栗(原料和做法)
九华黄精久负盛名,民间称:北有长白人参,南有九华黄精。黄精自古以来一直被视为延缓衰老、延年益寿的珍贵中药,为服食保健要药。主治肺阴虚亏,干咳无痰;脾胃虚弱,食少纳呆,倦怠乏力;或肾虚精亏,腰酸足软,头晕耳鸣及消渴等。九华黄精炖板栗是一道传统菜,以九华黄精、板栗等为主料,炖制而成。
原料:九华黄精,板栗。
配料:红枣,冰糖。
做法:
1、黄精在矿泉水中浸泡二小时;
2、加已经袪皮的板栗;
3、浸泡后的黄精和板栗小火炖二小时;
4、再加红枣再炖半小时即可食用。